Sådan laver du dig egen syren-likør:
- Klip 5-10 toppe med syrenblomster og pluk blomsterne af.
- Kom blomsterne i et glas eller en flaske og tilsæt 3 dl Brøndum snaps eller vodka.
- Tilsæt 1 dl vand og 1 dl sukker
- Ryst så alt bliver blandet og sukkeret opløst
- Lad trække i mindst 4 uger, vend flasken ind i mellem.
- Filtrer gennem et kaffefilter.
- Nydes afkølet i godt selskab.