Du kan nemt lave din egen skønne syren-snaps:
- Klip 5-10 toppe med syrenblomster og pluk blomsterne af.
- Kom blomsterne i en pæn flaske og overhæld med Brøndum snaps eller vodka.
- Lad dem trække i mindst 4 uger, vend flasken ind i mellem.
- Filtrer snapsen gennem et kaffefilter.
- Nydes fx til kryddersild, god smagfuld ost eller helt alene i godt selskab.