Det Blå Bryghus i Sandholts Lyndelse har brygget syrenøl. En let perlende sommerdrik på 6,0 % velegnet til de lyse sommeraftener.
Har du lyst til at gå i bryggerens fodspor, så følger opskriften her.
Til 25 liter bryg bruges:
4,5 kg pilsner malt
0,5 kg hvede malt
0,35 kg cara clair malt
12 gr. Nelson Sauvin humle (60 min)
15 gr. Nelson Sauvin humle (10 min)
10 gr. koriander frø
0,25 kg honning
1 pk SafAle English Ale gær
0,1 liter syrenlikør
IBU: 22
EBC: 7,5
ABV: 6,0 %