Syren er i familie med oliven og der findes mere end 25 arter af syren fra det sydlige Europa til Østasien.

Syrenerne er et af det sydfynske landskabs mest synlige karaktertræk, og deres historie begynder i 1800-tallet, hvor de blev indført og plantet som læhegn for deres gode voksekraft og senere hen for deres skønhed og duft. Snart fandt de vej til kunstnernes hjerter, og blandt andet H.C. Andersen og Anna Syberg har ladet syrenerne indgå i deres værker.

Syrengrenene blev også brugt som komfurbrænde som afløsning for den tornbesatte tjørn. Det var de hjemmegående hustruer glade for, da de så ikke stak sig på tornene, og desuden brænder syren meget bedre på grund af et stort olieindhold.

VIDSTE DU: Ordet syren kommer fra latin syringa, der betyder klystersprøjte, fordi man tidligere anvendte de udhulede syren-grene ved lavement, af græsk syrinx ‘rør, fløjte’.